Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα συνταγες διαιτης. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα συνταγες διαιτης. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

7 βήματα για γρήγορο αδυνάτισμα

Παιδεύεσαι καιρό τώρα με δίαιτες προκειμένου να χάσεις βάρος αλλά δεν βλέπεις αποτέλεσμα; Μάλλον χρησιμοποιείς λάθος τακτική γιατί αν το πάρεις απόφαση ο τρόπος είναι απλός!

Και να το ξέρω ότι οι δύσκολες συνήθειες είναι δύσκολο να κοπούν αλλά όχι και αδύνατο.

Πρώτα απ’ όλα πρέπει ν’ αλλάξεις τη γνώμη που έχεις για τον εαυτό σου. Γιατί εάν δεν αγαπήσεις τον εαυτό σου τότε δεν θα καταφέρεις να τον κάνεις και καλύτερο.

Οι αυστηρές δίαιτες που θα τις αφήσεις στη μέση είναι περιττές. Με τα παρακάτω επτά βήματα θα βελτιώσεις πολύ τις διατροφικές σου συνήθειες και θα δεις το σώμα σου να αλλάζει σταδιακά προς το καλύτερο.

1. Μικρά Γεύματα
Το ιδανικό θα ήταν κάθε γεύμα σου να περιλαμβάνει πρωτεΐνες, μια μικρή ποσότητα λίπους καθώς επίσης και μια ποσότητα διαιτητικών ινών. Μην ανησυχείς αν σου φαίνεται λίγο, να είσαι σίγουρος πως θα αισθάνεσαι χορτάτος. Απλά χρειάζεσαι προγραμματισμό.

Για παράδειγμα ένα μήλο μαζί με λίγο γιαούρτι είναι πιο χορταστικό από δυο μήλα. Μια ψητή πατάτα που περιέχει 100 θερμίδες θα ικανοποιήσει την πείνα σου πολύ περισσότερο απ’ ότι ένα πακέτο πατατάκια που περιέχει 114 θερμίδες. Για ένα ακόμα πιο υγιεινό σνακ μπορείς να αλείψεις σε μια πατάτα ένα τέταρτο της κούπας cottage cheese με χαμηλά λιπαρά και να έχεις ένα σνακ 200 θερμίδων.

2. Μην στερείς πράγματα από τον εαυτό σου
Δεν χρειάζεται να στερείς πράγματα από τον εαυτό σου και να αισθάνεσαι πεινασμένος. Με το να μειώσεις απότομα τις θερμίδες που προσλαμβάνεις το μόνο που θα καταφέρεις είναι να επιβραδύνεις τον μεταβολισμό σου και να αισθανθείς πείνα. Σταμάτα να μετράς τις θερμίδες και ξεκίνα να μετράς τις μερίδες με το μάτι.

Ας πούμε ότι επιθυμείς να μειώσεις τις θερμίδες που προσλαμβάνεις καθημερινά από 2.500 σε 2.000. Εστίασε λοιπόν στο να ελαττώσεις τις μερίδες σου κατά 20%. Μέσα σ’ ένα διάστημα μερικών εβδομάδων θα συνηθίσεις στις νέες ποσότητες και θα σου φαίνονται φυσιολογικές.

3. Φάε κάτι ωραίο και γευστικό
Κάθε δίαιτα θα ‘πρεπε να σου επιτρέπει περιστασιακά να γευματίζεις έξω. Φάε ένα γευστικό φαγητό αλλά σε μικρότερες μερίδες. Φυσικά εάν κάθε σου γεύμα περιλαμβάνει διάφορες σάλτσες και γλυκά όπως brownies τότε απλά ξέχνα την δίαιτα. Μάθε να απολαμβάνεις το απλό φαγητό εξίσου με τις πιο εκλεκτές λιχουδιές που είναι όμως λιγότερο επιβαρυμένες σε λιπαρά.

4. Προσοχή στα αναψυκτικά

Μπορεί να μην το καταλαβαίνουμε αλλά καθημερινά προσλαμβάνουμε μεγάλη ποσότητα θερμίδων από τα αναψυκτικά, τους χυμούς και τους καφέδες, χωρίς να μας κάνουν να νιώσουμε χορτάτοι.

Για παράδειγμα ένα κουτάκι αναψυκτικού περιέχει πάνω κάτω 150 θερμίδες. Σκέψου τώρα πόσα απ’ αυτά καταναλώνεις καθημερινά και κάνε τον υπολογισμό. Γι’ αυτό αρκέσου στο νερό και στο τσάι έτσι ώστε να μπορείς να πάρεις τις θερμίδες που χρειάζεσαι από το φαγητό.

5. Κάνε γυμναστική
Η δίαιτα που θ’ ακολουθήσεις θα έχει καλύτερα αποτελέσματα εάν την συνδυάσεις με τακτική γυμναστική. Προσάρμοσε τόσο το πρόγραμμα της γυμναστικής όσο και της δίαιτας σου με βάση την εμφάνιση σου κι όχι το βάρος σου.

Με λίγα λόγια επιδίωξε το χάσιμο πόντων και όχι των κιλών. Γιατί θυμήσου, οι μυς ζυγίζουν περισσότερο από το λίπος.

6. Αφιέρωσε χρόνο στα γεύματα σου
Μπορεί δυο μπάρες πρωτεϊνών να περιέχουν μόνο 360 θερμίδες καθώς και πολλές βιταμίνες, ίνες, πρωτεΐνες, λίπος και υδατάνθρακες , αλλά τις καταναλώνεις μέσα σε μόλις λίγα δεύτερα. Δεν μπορούν να θεωρηθούν γεύμα. Τι απέγινε η ικανοποίηση που αισθάνεσαι όταν τρως; Όταν τρως γρήγορα το μήνυμα της ικανοποίησης μπορεί να μην φτάσει στον εγκέφαλο.

Γι’ αυτό καλό θα ήταν να τρως αργά, να μασάς προσεκτικά και να μην περνάς στην επόμενη μπουκιά εάν δεν έχεις τελειώσει με την προηγούμενη.

7. Εντόπισε τα αδύναμα σημεία σου στο φαγητόΈχεις αναρωτηθεί ποτέ τι είναι αυτό που σε κάνει να υποκύπτεις στον πειρασμό; Με το που θ’ ανοίξεις την τηλεόραση ανοίγεις αυτομάτως και το ψυγείο; Για ορισμένους αυτό αρκεί όταν βρίσκονται στο σπίτι. Για άλλους το αδύναμο σημείο τους είναι το στρες. Είναι γεγονός ότι οι μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού δεν θα εξαφανίσουν ως δια μαγείας το κενό που νιώθουμε στη ζωή μας ούτε θα μας προσφέρουν μακροπρόθεσμη ανακούφιση από κάποιες δυσάρεστες στιγμές.

Το να ανακαλύψεις τα αδύναμα σημεία σου σε σχέση με το φαγητό θα σε φέρει ένα βήμα πιο κοντά στον αυτοέλεγχο που είναι κι η προϋπόθεση για να τρως λιγότερο.

Πατατοκροκέτες με μπέικον και παρμεζάνα

Εντάξει, μπορεί να μην είναι το πιο διαιτητικό πιάτο, αλλά ας την κάνεις την αμαρτία σου σήμερα και ξεκινάς δίαιτα από Δευτέρα. Άλλωστε πρόκειται για ένα ορεκτικό και όχι κυρίως πιάτο, οπότε μικρή η …αμαρτία. 

Χρόνος Προετοιμασίας: 20’
Χρόνος τηγανίσματος: 10’
Μερίδες: Για 6 άτομα 

Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 κρεμμύδι
200γρ. μπέικον
2 κουταλιές σούπας μαϊντανό
1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
2 αβγά
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
Λίγο λάδι
Αλάτι 
Πιπέρι

Εκτέλεση: Βράζεις τις πατάτες ξεφλουδισμένες για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τις στραγγίζεις καλά και τις περνάς από το μύλο για να πολτοποιηθούν. Σοτάρεις σε λίγο λάδι το κρεμμύδι με το μπέικον και τα αναμειγνύεις με τις πατάτες. Έπειτα, προσθέτεις το μαϊντανό ψιλοκομμένο, την παρμεζάνα, τα αβγά, το μοσχοκάρυδο και αλατοπίπερο. Τα ανακατεύεις όλα μαζί. Αν το μείγμα δεν είναι αρκετά δεμένο, θα πρέπει να προσθέσεις λίγο αλεύρι. Πλάσε το μείγμα σε κροκέτες κι άφησέ τες στο ψυγείο να σφίξουν για μια ώρα. Ζέστανε λίγο λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι, αλευρώνεις τις κροκέτες και τις τηγανίζεις σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν σε βάθος. 

Πένες φούρνου με τρία τυριά

Είπαμε, δεν έφτασε ακόμα η μέρα που θα ξεκινήσουμε και πάλι να τρώμε υγιεινά. Την περασμένη Κυριακή είχες κυριολεκτικά βουτήξει μέσα στο αρνί, τώρα έχεις πρόβλημα επειδή θα φας λίγους υδατάνθρακες παραπάνω; ΟΚ, από Δευτέρα το ρίχνουμε στη δίαιτα, μόνο με σαλάτες

Χρόνος προετοιμασίας: 25’
Χρόνος ψησίματος: 20’
Μερίδες: Για 4-5 άτομα

Υλικά
500γρ. πένες
200γρ. γραβιέρα ή cheddar
100γρ. ροκφόρ
3 κουταλιές σούπας παρμεζάνα τριμμένη
50γρ. βούτυρο
65γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 λίτρο γάλα
2 χούφτες τριμμένη φρυγανιά
Αλάτι
Πιπέρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση: Βράζεις τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες που έχουν στη συσκευασία τους, τις ξεπλένεις με νερό και τις σουρώνεις. Λιώνεις το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και προσθέτεις το αλεύρι. Ανακατεύεις μέχρι να πάρει ένα ομοιογενές σχήμα και το αφήνεις για μερικά λεπτά για να ροδίσει. Έπειτα, ρίχνεις λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας συνέχεια για να μη σβολιάσει το μίγμα. Προσθέτεις τη γραβιέρα και το ροκφόρ, τα ανακατεύεις μέχρι να διαλυθούν και προσθέτεις αλάτι και πιπέρι, αφού πρώτα δοκιμάσεις, ώστε να σιγουρευτείς ότι χρειάζεται. Ρίχνεις τη σάλτσα πάνω στις πένες και τα ανακατεύεις μαζί. Τέλος, ανακατεύεις την φρυγανιά με την παρμεζάνα και πασπαλίζεις τις πένες από πάνω. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C, για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσει επιφάνειά τους. 

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...