Scones τα αγγλικά αφράτα "ψωμάκια" για το τσάι

Μια λιχουδιά - μεταξύ γλυκού και αλμυρού - που συνοδεύει απαραιτήτως το τσάι των Άγγλων.
Στην γλυκιά εκδοχή του σερβίρεται με βούτυρο και μαρμελάδα, στην αλμυρή με τυριά.

Υλικά:
2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 φλιτζ. ζάχαρη
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1/2 κ.γλ. αλάτι
 8 κ.σ. ανάλατο βούτυρο κρύο
1/2 φλιτζ. σταφίδες (Προαιρετικά)
1/2 φλιτζ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
1 μεγάλο αυγό

Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

Μια κλασσική και πολύ αγαπημένη συνταγή για Μοσχάρι Κοκκινιστό με Μακαρόνια!

Υλικά
1,2 κιλά μοσχάρι από σπάλα (ζητήστε σπαλομίτα ή χτένι από σπάλα, που είναι τρυφερότατο κομμάτι), κομμένο σε μέτρια κομμάτια (περίπου 100 γρ.)
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, σε μικρά καρέ ή σε λεπτές φέτες
3-4 σκελίδες σκόρδου (ή όσο σκόρδο θέλουμε)
4 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ξεφλουδισμένες (δες πώς τις ξεφλουδίζουμε πατώντας εδώ) και κομμένες σε καρέ
1 γεμάτο κουτ. γλυκού πελτές ντομάτας, διαλυμένος σε 1 φλιτζ. τσαγιού νερό

Μπουφές για Παιδικό Πάρτυ!

Δείτε προτάσεις για Μπουφέ για Πάρτυ!

Παιδικά σουβλάκια
Σε κάθε σουβλάκι θα βάλετε κεφτεδάκι, ντοματούλα, κασέρι, αγγουράκι ή ελιά. Για να σερβίρετε θα τα καρφώσετε πάνω σε ένα πεπόνι, αν είναι καλοκαίρι, ή πάνω σε ένα λάχανο κομμένο στη μέση, αν είναι χειμώνας. Το λάχανο θα το τυλίξετε με αλουμινόχαρτο και μπορείτε να του δώσετε τη μορφή σκαντζόχοιρου βάζοντας μοσχοκάρφια για μάτια και μύτη.

Πουρές Πατάτας και Γλυκοπατάτας

Υλικά:
4 πατάτες
2 γλυκοπατάτες
2 μέτρια καρότα
1 γάλα εβαπορέ ή 1 νεροπότηρο φρέσκο γάλα
ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κύβο κότας
3 κ.σ. βούτυρο
αλάτι
πιπέρι
κάρυ

Πώς το κάνουμε:
Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις γλυκοπατάτες σε κομμάτια.
Τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε νερό μέχρι να τις σκεπάσει.

Σπιτικό παγωτό Oreo

Υλικά (για 2 λίτρα παγωτό):
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
1 κουτί φυτική σαντιγύ
1 βανίλια σε σκόνη
1 πακέτο μπισκότα Oreo

Εκτέλεση:
Βάζετε στην κατάψυξη για μία ώρα περίπου το γάλα εβαπορέ, το ζαχαρούχο γάλα και τη φυτική συνταγή. Σπάτε με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια.

Σπιτικό παγωτό με γιαούρτι

Υλικά:
2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
3 κεσεδάκια (x200 γραμμ.) γιαούρτι πλήρες
1/2 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
Προεραιτικά:
1 φλ. τσαγιού θυμαρίσιο μέλι
1/2 φλ. τσαγιού φυστίκια Aιγίνης (ωμή ψίχα)

Εκτέλεση:
Βάζετε τη ζάχαρη και το νερό σε κατσαρόλα. Ανακατεύετε και αφήνετε να πάρει μία βράση. Προσθέτετε, αν θέλετε, το μέλι. Το αφήνετε λίγο να κρυώσει. Βράζετε το γάλα σε κατσαρόλα και το αφήνετε πάλι να κρυώσει.

Σπιτικό Παγωτό!

Φτιάξε κλασικό σπιτικό παγωτό στη στιγμή!

Υλικά συνταγής
250 γραμμ. (1 συσκευασία) φυτική σαντιγί 
400 γραμμ. (1 συσκευασία) ζαχαρούχο γάλα 
410 γραμμ. (1 συσκευασία) γάλα εβαπορέ 
1 (ή 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας) βανίλια

Εκτέλεση
1. Με μίξερ χειρός χτυπάμε για 5΄ τη φυτική σαντιγί να αφρατέψει καλά και να φουσκώσει. Λίγο λίγο και πάντα χτυπώντας με το μίξερ προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα. Τώρα το μίγμα μας έχει γίνει μια παχιά κρέμα.

Σαλάτε Ταμπουλέ

Υλικά
1 φλιτζ. τσ. κους κους (όχι ζυμαρικό) ή πλιγούρι 
300 γρ. μαϊντανός
200 γρ. φύλλα φρέσκιας μέντας (ή δυόσμου)
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 αγγούρι χωρίς τους σπόρους, σε κυβάκια
2 ντομάτες χωρίς τους σπόρους, σε κυβάκια
2 λεμόνια (το χυμό)
1/2 φλιτζ. τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Ελάχιστη καυτερή πάπρικα (προαιρετική)
Αλάτι, πιπέρι 

5 δροσερές καλοκαιρινές σαλάτες!

Σαλάτα. Καλό είναι να συνοδεύει κάθε γεύμα μας για να θεωρείται πλήρες. Μας παρέχει πλήθος βιταμινών, μετάλλων και φυτικές ίνες. Αυτό που συστήνεται φτιάχνοντας το πιάτο μας είναι η μισή ποσότητα αυτού να περιέχει σαλάτα. Επίσης, η σαλάτα μπορεί να αποτελέσει μόνη της ένα πλήρες, κυρίως γεύμα. Μπορούμε να προτιμήσουμε τη σαλάτα ως κυρίως γεύμα όταν το ένα γεύμα είναι υψηλό σε θερμίδες, όταν θέλουμε να έχουμε μία υγιεινή επιλογή φαγητού στη δουλειά μας, όταν θέλουμε κάτι "ελαφρύ" και γρήγορο στην παρασκευή του. Τέλος, καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει και πλησιάζουμε προς το καλοκαίρι προτιμάμε τη σαλάτα ως γεύμα "ελαφρύ" και δροσερό. Επομένως, για όλους τους παραπάνω λόγους θα παραθέσουμε 5 συνταγές για σαλάτες.

Ζελέ με φρούτα

Υλικά:
2 κουτιά φρουί ζελέ της αρεσκείας μας (συνήθως βάζω κεράσι)
1 μεγάλη κονσέρβα με φρουτοσαλάτα (ή και φρέσκα φρούτα)
500 ml ζεστό νερό
500 ml κρύο νερό

Εκτέλεση:
Στο μπολ που θα σερβίρουμε το γλυκό, βάζουμε τα 2 φρουί ζελέ.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Προσφορές ΜΟΝΟ για 24 ώρες!

Προσφορές ΜΟΝΟ για 24 ώρες!
Snatch.gr