-2 φέτες ψωμί φρέσκο μαλακό
-2 φέτες ζαμπόν
-3/4 φλιτζανιού γραβιέρα τριμμένη
Για την μπεσαμέλ
-1 κουτ. σούπας βούτυρο
-1 κουτ. σούπας αλεύρι
-3/4 φλιτζανιού γάλα
-3 κουτ. σούπας παρμεζάνα τριμμένη
-1 πρέζα μοσχοκάρυδο
-αλάτι, πιπέρι
Eκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C.
Ξεκινάμε ετοιμάζοντας την μπεσαμέλ: Βάζουμε 1 κουταλιά βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύοντας συνεχώς μαγειρεύουμε για 2 λεπτά.
