ΜΟΥΣ ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ 3 ΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ!

Υλικά

ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ
1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο
400ml κρέμα γάλακτος
150ml χυμό λεμονιού (και το ξύσμα από 2 λεμόνια)

ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
μπισκότα  της επιλογής σου
cranberries
ζάχαρη άχνη

Μους λεμόνι με κρέμα λεμονιού

Συστατικά
1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη
2 κ.σούπας κορνφλάουρ
2 μεγάλα αυγά
2 κρόκους
μισό φλιτζ. φρέσκο χυμό λεμονιού
6 κ.σούπας βούτυρο κομμένο σε κύβους
1 φλιτζ. κρέμα γάλακτος
6 κ.σούπας μπλουμπερις (ή ψιλοκομμένες φράουλες)
φύλλα δυόσμου για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

1 Βάλε τη ζάχαρη και το κορνφλάουρ σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ανακάτεψε (όχι στη φωτιά).

Μους λεμονιού

Υλικά (για 6 άτομα)
2 μέτρια, ζουμερά λεμόνια
4 αβγά
200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης
6 κ.σ. ζάχαρη
Ξύσμα από 1 λάιμ και 1 λεμόνι (ή από 2 λεμόνια)
Μια συσκευασία κατεψυγμένα φρούτα του δάσους, για το γαρνίρισμα

Παρασκευή
Στύβουμε τα λεμόνια και σουρώνουμε το χυμό τους.
Χωρίζουμε τα αβγά και χτυπάμε τους κρόκους με 5 κουτ. σούπας ζάχαρη, στο μίξερ, μέχρι να ασπρίσουν και να αποκτήσουν κρεμώδη υφή.