Πετύχετε τα τέλεια scrambled eggs!

Είναι μεν κλασικό αμερικάνικο πρωινό, αλλά εδώ και χρόνια έχει κερδίσει τις καρδιές μας και είναι ο πρωταγωνιστής των Κυριακάτικων πρωινών και brunch μας. Να λοιπόν πως μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα, λαχταριστά scrambled eggs, σε 3 απλά βήματα:

1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ, αφαιρέστε ό,τι υπολήμματα υπάρχουν και μεταφέρετέ τα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε γάλα ή κρέμα γάλακτος και χτυπήστε τα ελαφρά με το σύρμα μέχρι να αναμειχθούν.

Αυγά Σκραμπλ (Scrambled Eggs)

Υλικά:
4 αβγά
4 κουταλιές σούπας γάλα
2 κουταλιές σούπας βούτυρο
2 φέτες ψωμί τοστ
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
Τοποθετήστε το γάλα & το βούτυρο μέσα σε ένα μικρό τηγάνι.

 Όταν βράσουν, προσθέστε μέσα τα αβγά, τα διαλύετε αμέσως και τα ανακατεύεται με σύντομες κινήσεις μπρος & πίσω, ώστε να ψηθούν μέσα στο γάλα και να γίνουν αφράτα κομμάτια αβγού.