Υλικά:
1 κιλό σουπιές
1 κιλό κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φετούλες
Λάδι (περίπου 1 ποτήρι του νερού ή και λιγότερο)
4-5 σκελίδες σκόρδο κομμένο στα δύο, από τις οποίες έχουμε αφαιρέσει τις πράσινες ουρίτσες
1 ποτήρι του νερού κρασί λευκό ξηρό
3 κ.σ. ντοματοπελτέ διαλυμμένο σε λίγο νερό
1-2 φύλλα δάφνης
2-3 κόκκους μπαχάρι
Λίγη ζάχαρη
Αλάτι και πιπέρι
