1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
1 1/2 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι κονιάκ
3 1/2 ποτήρια αλεύρι
Κανέλλα
Γαρύφαλλα
Κομμάτια φρούτων, αμύγδαλα, καρύδια ή σταφίδες, (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας)
Εκτέλεση:
Ανακατεύετε καλά τα βασικά υλικά μέχρι να γίνουν ομοιόμορφο μίγμα. Έπειτα προσθέτετε τα κανελλογραφύφαλλα και τα κομμάτια φρούτων, τις σταφίδες ή τους ξηρούς καρπούς που προτιμάτε και ανακατεύτετε καλά. Λαδώνετε καλά ενα ταψί και απλώνετε το μίγμα. Προθερμένετε τον φούρνο στους 180 C και το ψήνετε για 55 - 60 λεπτά. Έτοιμο το νηστίσιμο κέικ!
