Υλικά (Για 4-6 άτομα)
500 γραμμάρια λαζάνια άβραστα
3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε μπαστουνάκια
6 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες
500 γραμμάρια σπανάκι
6 φέτες μπέικον ή γαλοπούλα σε μικρά κομμάτια
250 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
λίγο βούτυρο και λίγο ελαιόλαδο
600 γραμμάρια τυρί ρικότα
Αλάτι-πιπέρι
