φύλλα πράσινης σαλάτας
1 κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες
1 ντομάτα σε λωρίδες
4 ροδέλες ανανάς σε κονσέρβα κομμένες σε κομματάκια
1 αβοκάντο σε ροδέλες
φύλλα φρέσκου κόλιαντρου
Για το Dressing
2 κουταλιές σησαμέλαιο
3 κουταλιές κάσιους
χυμός από 3 λάϊμ
1 κόκκινη πιπερίτσα καυτερή ψιλοκομμένη
αλάτι
Εκτέλεση:
Στρώνουμε σ’ ένα μπολ σε στρώσεις τα κομμένα λαχανικά. Σ’ ένα σέϊκερ αναμιγνείουμε τα υλικά του dressing και ραντίζουμε τη σαλάτα μας.
