Χρόνος προετοιμασίας: 5’
Χρόνος ψησίματος: 5’
Μερίδες: 2
Υλικά
4 αυγά
2 κουταλιές σούπας γάλα
2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη
2 φέτες ψωμί του τοστ φρυγανισμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση: Ρίχνουμε το γάλα και τη μαργαρίνη σε ένα τηγανάκι. Όταν αρχίσουν να βράζουν, σπάμε τα αυγά, τα ρίχνουμε μέσα και ανακατεύουμε το μείγμα με μικρές κινήσεις μέχρι να γίνουν ένα με το γάλα και να αφρατέψουν. Ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι κι όταν δούμε ότι το γάλα έχει απορροφηθεί, βγάζουμε τα αυγά και τα τοποθετούμε πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.
