Πριν αρχίσεις να τα «κοπανάς» φρόντισε να μαγειρέψεις. Το κοτόπουλο είναι ιδανικό για να συνοδεύσεις τη μπύρα σου, πόσο μάλλον όταν αυτό είναι και μεθυσμένο.
Χρόνος προετοιμασίας: 30’
Χρόνος ψησίματος: 15’
Μερίδες: 2
Υλικά
2 μικρά φιλέτα από στήθος κοτόπουλου
150 ml γλυκό κρασί
1 μεγάλη χούφτα μπαγιάτικο ψωμί χοντροτριμμένο
1 κουταλιά γλυκού Worcestershire sauce αναμεμειγμένη με 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι κόκκινο σε φέτες
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κουταλιές σούπας παρμεζάνα τριμμένη
2 κουταλιές γλυκού αλεύρι αναμεμειγμένο με αλατοπίπερο
Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο C. Απλώνουμε τα τρίμματα του ψωμιού σε ένα ταψί και τα ραντίζουμε με το μείγμα της Worcestershire sauce. Πασπαλίζουμε με αλατοπίπερο και την παρμεζάνα και τα ψήνουμε για 8’-10’ μέχρι να ροδίσουν. Αλευρώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μεγάλο και βαθύ τηγάνι και ροδίζουμε τα φιλέτα και από τις δύο πλευρές. Έπειτα τα αφαιρούμε από το τηγάνι, ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Σβήνουμε με το κρασί, τοποθετούμε ξανά τα φιλέτα του κοτόπουλου στο σκεύος και μαγειρεύουμε όλα τα υλικά μαζί για 5’-7’ ή μέχρι να βεβαιωθούμε ότι το κοτόπουλο έχει ψηθεί σε βάθος.
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Υλικά: 1 1/2 κιλό μέτρια καλαμάρια (10-12) 3/4 κούπας λάδι 1/2 κούπα τριμμένο κρεμμύδι 1/4 κούπας ρύζι για πιλάφι 1/2 κούπα ψιλοκομμ...
-
Προφιτερόλ με κρέμα με συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου! ΥΛΙΚΑ Για τα σου 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό 110 γρ. βούτυρο 5 γρ...
-
Προτάσεις μπουφέ για πάρτυ ! Δες τις προτάσεις μας για τον μπουφέ του πάρτυ παρακάτω: \ Ελιοπιτάκια Μπόμπα με μορταδέλλα και τυρί Μ...
-
Κρατάμε τα υλικά που θα περισσέψουν από το καθάρισμα των καρότων, των φρέσκων κρεμμυδιών, τα κοτσάνια από τα μυρώνια και τα πράσα, για ν...
-
Φτιάξτε τη μοναδική ηπειρώτικη αλευρόπιτα (Πίτα της Κικίτσας) εύκολα και γρήγορα! Υλικά: 3 χούφτες αλεύρι 2 αβγά αλάτι νερό βούτυ...
-
Μπουφές για πάρτυ ! Οργανώστε εύκολα και γρήγορα νόστιμες και σπιτικές γεύσεις δίνοντας έμφαση στην επιλογή καλών υλικών. Ετοιμάστε νό...
-
Μπουφές για πάρτυ! Μια πιο… σύγχρονη πρόταση για τη δεξίωση ή το πάρτι σας, που έκανε την εμφάνισή της τα τελευταία χρόνια και κέρδισε πόν...
-
Υλικά: 500 γρ. αλεύρι 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. βούτυρο 3 αυγά 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ Υλικά γ...
-
Αυτή είναι η συνταγή για μελομακάρονα από τον Στέλιο Παρλιάρο! Μελομακάρονα Παρλιάρος. ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΑ ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ: 400 γρ. Χυμός πορτ...
-
Υλικά 1 κεφάλι σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2/3 κούπας νερό 1 κούπα χυμό ανανά 1/4 κούπας teriyaki sauce 1 κουταλιά soy sauce 1 1/...