Υλικά (για 12 άτομα) :
1 σκελίδα σκόρδου, λιωμένη
1 κ.σ. βούτυρο
1½ κιλό πατάτες Κένεμπεκ, καθαρισμένες και κομμένες σε ροδέλες
2½ φλ. κρέμα γάλακτος
1½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
λίγα φυλλαράκια άνηθου, για τη διακόσμηση
Εκτέλεση:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
Αλείφουμε ένα πυρίμαχο σκεύος με το λιωμένο σκόρδο και το βούτυρο.
Στοιχίζουμε τις ροδέλες βάζοντας τη μία εκεί που τελειώνει η άλλη και σχηματίζουμε στρώσεις.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτοντας το αλατοπίπερο και το μοσχοκάρυδο και περιχύνουμε με αυτό τις πατάτες.
Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 40-45 λεπτά. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζουμε το ψήσιμο για περίπου 30 λεπτά, ώστε να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε το φαγητό να σταθεί για 15 λεπτά, πασπαλίζουμε με άνηθο και σερβίρουμε.
Tip: Ανάμεσα στις πατάτες μπορείτε να προσθέσετε ψημένο μπέικον ή σοταρισμένα μανιτάρια.
Αφού αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίστε με λίγη γραβιέρα.
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Υλικά: 1 1/2 κιλό μέτρια καλαμάρια (10-12) 3/4 κούπας λάδι 1/2 κούπα τριμμένο κρεμμύδι 1/4 κούπας ρύζι για πιλάφι 1/2 κούπα ψιλοκομμ...
-
Προφιτερόλ με κρέμα με συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου! ΥΛΙΚΑ Για τα σου 125 γρ. γάλα 125 γρ. νερό 110 γρ. βούτυρο 5 γρ...
-
Υλικά: 500 γρ. αλεύρι 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 150 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. βούτυρο 3 αυγά 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν πάουντερ Υλικά γ...
-
Κρατάμε τα υλικά που θα περισσέψουν από το καθάρισμα των καρότων, των φρέσκων κρεμμυδιών, τα κοτσάνια από τα μυρώνια και τα πράσα, για ν...
-
Η σούπα αυτή δεν πρέπει να είναι θολή στην όψη ούτε πηχτή και αυτό να μη μας ανησυχήσει. Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: 1 ώρα, Μαγείρεμα: 1...
-
Φτιάξτε ένα λαχταριστό carrot cake με την συνταγή των Starbucks! Υλικά συνταγής Carrot Cake: Για το Κέικ: 1 ½ φλ. αλεύρι για ...
-
Υλικά 1 κεφάλι σκόρδο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 2/3 κούπας νερό 1 κούπα χυμό ανανά 1/4 κούπας teriyaki sauce 1 κουταλιά soy sauce 1 1/...
-
Μπουφές για πάρτυ! Σίγουρες & εύκολες λύσεις για φαγητά που δεν θέλουν μαχαιροπήρουνο, είναι πιο υγειινά από τα γνωστά σφολιατοειδή και...
-
Τα ζυμαρικά με σπανάκι και κρέμα γάλακτος είναι μια πολύ γευστική και ιδιαίτερη συνταγή. Τα μακαρόνια είναι ένα υλικό με παράδοση στην Ιτ...
-
Υλικά: 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου, κομμένο σε 4 κομμάτια 2 ρίζες φινόκιο 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1/4 φλιτζανιού φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 1 κ....