750 ml νερό η ζωμό λαχανικών
μερικά φύλλα μαρουλιού
250 γρ. καρότα
3-4 πατάτες
500 γρ. ντομάτες
1 κρεμμύδι
100 γρ. φασολάκια
3-4 κολοκύθια
1 φύλλο δάφνης
Αλάτι
πιπέρι
6 κ. σούπας λάδι
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
-Καθαρίζετε και κόβετε τα λαχανικά σε κομμάτια.
-Βάζετε το νερό στη χύτρα και μόλις βράσει προσθέτετε όλα τα υλικά.
-Κλείνετε τη χύτρα και μαγειρεύετε για 5 λεπτά.
-Σερβίρετε τη χορτόσουπα με ψιλοκομμένο μαϊντανό..
