Δίπλες (από τον Άκη Πετρετζίκη)

Αυτά τα Χριστούγεννα φτιάξτε μοναδικές και λαχταριστές δίπλες με την συνταγή του Άκη Πετρετζίκη!

Υλικά:
– 500 γρ αλεύρι
– 5 αυγά
– 1 πρέζα αλάτι
– 2 κουταλιές ελαιόλαδο
– 2 κουταλιές ζάχαρη

Εκτέλεση:
1. Ανακατεύουμε τα υλικά για την ζύμη και τυλίγουμε με μια μεμβράνη το μείγμα και το βάζουμε στο ψυγείο να δέσει από 1-12 ώρες (όσο περισσότερο τόσο καλύτερα).

2. Ανοίγουμε τα φύλλα με τον πλάστη και αλευρώνουμε συνεχώς να μην κολλήσει.
3. Τηγανίζουμε σε σπορέλαιο.
4. Σερβίρουμε με μέλι, κανέλλα, σουσάμι και καρύδια.