380 γ. αλεύρι
150 γ. άχνη ζάχαρη
250 γ. βούτυρο
2 κρόκους αυγών
100 g μαρμελάδα κερασι και βερίκοκο
2 κ.γλ. κονυακ
Εκτέλεση
Ζυμώστε τη ζύμη από αλεύρι, 120g ζάχαρη άχνη, το βούτυρο και τους κρόκους αυγών. Τυλίξτε τη ζύμη σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180. Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 κομμάτια. Ανοιγουμε φυλλο και κοβουμε χρησιμοποιώντας τις φόρμες για γλυκά. Βάλτε σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Τα μπισκοτακια τα ενώνουμε πασπαλίζοντας μαρμελαδα (της αρεσκειας σας) και απο πανω ζαχαρη αχνη.
Πηγή: SintagesPareas.gr
