Υλικά ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια
¼ κούπας ελαιόλαδο
½ κούπας φυτική κρέμα μαγειρικής
1/8 κουτ. του γλυκού μοσχοκάρυδο (σε σκόνη)
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Βάζουμε τις πατάτες σε κατσαρόλα με λίγο νερό και τις βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πιουν όλο το νερό και να μαλακώσουν. Τις πατάμε με το πηρούνι να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε το αλάτι, πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, τη φυτική κρέμα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να γίνει ο πουρές λείος
