Οι τροφές που κόβουν την όρεξη φυσικά και ακίνδυνα

Πολλές φορές ψάχνουμε τρόπους να κόψουμε την πείνα μας και τροφές, κατά προτίμηση υγιεινές, οι οποίες θα μας βοηθήσουν να σταματήσουμε να τρώμε.

Υπάρχουν αρκετά συμπληρώματα που βοηθούν σε αυτό αλλά εμείς επιμένουμε «φυσικά» και προτείνουμε τις παρακάτω τροφές που αξίζει να δοκιμάσετε, μιας και έχουν εξαιρετικά αποτελέσματα στο να κόβουν την όρεξη.

Καφές ή Πράσινο Τσάι

Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία έχει την ιδιότητα να κόβει την όρεξη.

Χοιρινό ρολό με μήλα, δαμάσκηνα και κρεμμώδη σάλτσα μουστάρδας

Ένα μοναδικό πιάτο και παράλληλα πολύ καλή πρόταση για το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν!


Υλικά 
2-3 κιλά χοιρινό χωρίς κόκκαλα σε φιλέ
1 ¾ κ.γ αλάτι
1 ½ κ.γ μαύρο πιπέρι
1 κ.σ ελαιόλαδο
2 μήλα πράσινα
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
½ φλ. αποξηραμένα δαμάσκηνα αποπυρηνωμένα και κομμένα σε τέταρτα

Στρούντελ μήλου (Χριστουγεννιάτικη Συνταγή)

Συστατικά
2 κιλά μήλα goldsmith (πράσινα)
4 φύλλα σφολιάτα βουτύρου
2 φλ. τσ. ζάχαρη
1 φλ. τσ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
2 φακελλάκια κουκουνάρι
Χυμό από 1 λεμόνι
1/2 φλ τσ νερό
4 κ. σ. κορν φλάουρ
1/2 φλ. τσ. βούτυρο γαλακτος
κανέλλα σκόνη
ζάχαρη άχνη (για πασπάλισμα)
γαρύφαλλο σκόνη (προαιρετικά)
1/2 φλ.τσ. σταφίδες ξανθές (προαιρετικά)

Οδηγίες
Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια. Κρατάμε τη φλούδα και τα κουκούτσια τους και τα τυλίγουμε σε τουλπάνι.
Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε τα μήλα, το τουλπάνι κλεισμένο καλά, τη ζάχαρη, την καρυδόψιχα, το χυμό λεμονιού και το νερό. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα, χωρίς όμως να διαλυθούν.
Κατεβάζουμε απ'τη φωτιά, αφαιρούμε το τουλπάνι και τα υλικά από την κατσαρόλα με τρυπητό και αφήνουμε μόνο το ζουμί. Αφαιρούμε 1/2 φλ. απ'το ζουμί και το αφήνουμε να κρυώσει πριν διαλύσουμε σ'αυτό 4 κ.σ. κορν φλάουρ και μετά το προσθέτουμε στο υπόλοιπο υγρό έχουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε σε σιγανή φωτιά, ανακατεύοντας μέχρι να δέσει. Κατεβάζουμε απ'τη φωτιά και το προσθέτουμε στα υλικά που έχουμε βράσει.
Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μείγμα μας ανακατεύοντας συνεχώς. Στο σημείο αυτό προσθέτουμε αν θέλουμε και τη σταφίδα.
Ανοίγουμε 4 φύλλα σφολιάτας και μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο τους πασπαλίζοντας με κανέλλα και γαρύφαλλο.
Κλείνουμε καλά τα φύλλα, πιέζοντας τη σφολιάτα με βρεγμένα δάχτυλα στο σημείο της ένωσης και πατώντας τα στις άκρες.
Τοποθετούμε τα στρούντελ σε ταψια στρωμένα με βουτυρωμένες λαδόκολλες με την ένωση προς τα κάτω. Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τα στρούντελ από πάνω και ψήνουμε στους 175 μέχρι να ροδίσει η σφολιάτα.
Σερβίρουμε πασπαλισμένα με άχνη.